Рецепты на 14 февраля день святого Валентина

Что приготовить на день святого Валентина

И хотя праздник День святого Валентина достаточно молодой, но в последнее время он становится очень популярным. Все влюбленные готовят друг другу сюрпризы, дарят валентинки с красивыми поздравлениями. Ну а также в этот вечер не обойтись без романтического ужина.

Рецепты блюд для романтического ужина

Жюльены в блинчиках

Путь к сердцу мужчины лежит, как известно, через его желудок. Маленькие аппетитные мешочки с нежнейшим жюльеном - это очень вкусный и верный путь!

Рецепт рассчитан на 6 порций. Калорийность 3286 ккал.

Время приготовления: 1,5 часа.

Ингредиенты:

Для блинов:

- 4 яйца

- 1 ст. л. сахарного песка

- 1 ч. л. соли

- 700-800 мл молока

- 2 ст. л. растительного масла

- 8-9 ст. л. муки с большой горкой

Начинка:

- 500 г шампиньонов

- 1 луковица

- 100 г сметаны

- 100 г сыра

Приготовление

1. Смешать 200 мл теплого молока, яйца, соль и сахар. Всыпать муку и размешать до полного исчезновения комочков.

2. Затем добавить растительное масло и размешать, чтобы оно растворилось в тесте. Влить оставшееся теплое молоко. Выпекать на сковороде на среднем огне примерно по минуте с каждой стороны.

3. Грибы порезать на тонкие кусочки, обжарить с мелко нарезанным луком, положить сметану, потушить, добавить в самом конце сыр.

4. Выложить по 2 ст. л. начинки в блинчик, завязать перышком тонкого зеленого лука.

Сырные шарики

Поместите в центр нескольких шариков завернутое в фольгу приятное пожелание или признание в любви. Только следите, чтобы он его случайно не проглотил. Они такие вкусные!

Рецепт рассчитан на 4 порции. Калорийность 1210 ккал.

Время приготовления: 1,5 часа.

Ингредиенты:

- 200 г плавленого сыра

- 90 г брынзы

- 1 зубчик чеснока

- мелконарезанная зелень петрушки

- мята мелконарезанная

- семена кунжута

- листья винограда или салата

- 20 миндальных орешков

Приготовление

1. В глубокой тарелке смешать в однородную массу плавленый сыр и брынзу.

2. Добавить натертый чеснок и по одной чайной ложке мелко нарезанной зелени петрушки и мяты.

3. Скатать шарики (примерно 20 шт. должно получиться), поместив в центр орешек. Охлаждать в течение часа.

4. На сухой сковороде поджарить семена кунжута до золотисто-коричневого цвета. Остудить.

5. Перед подачей на стол смешать оставшуюся мяту и петрушку. Обвалять половину шариков в зелени, а половину в кунжутных зернах. Подавать на виноградных листьях.

Салат с креветками

Обязательно подавайте этот салат с белым вином. Ваши чувства не нуждаются в дополнительном «подогреве», но оно придаст им еще больше романтики. Зажгите свечи - пусть их мерцание освещает этот чудесный вечер.

Рецепт рассчитан на 2 порции. Калорийность 607 ккал.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

- 300 г креветок

- 1 авокадо

- 5 перепелиных яиц

- 5 помидоров черри

- базилик

- листья салата айсберг

- оливковое масло

- бальзамический уксус

Приготовление

1. Креветки отварить, очистить. Авокадо порезать кубиками, помидорки и яйца на половинки, если мелкие, если крупные - на четвертинки.

2. Салат порвать руками, заправить маслом, бальзамическим уксусом и солью. Посыпать листиками базилика и выложить порциями.

Шоколадные маффины с вышней и мороженым

Теплый свежеиспеченный маффин и холодное мороженое - это называется гармонией. Пусть ваша половинка также вас уравновешивает, а ваши отношения остаются и дальше гармоничными.

Рецепт рассчитан на 6 порций. Калорийность 4250 ккал.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты:

- 4 яйца

- 0,5 ст. Сахара

- 180 г сливочного масла (размягчить)

- 200 г шоколада

- 2 ст. муки

- 400 г замороженной вишни

- сахарная пудра

- сливочное мороженое

Приготовление

1. Вишню разморозить, оставшийся сок перелить в отдельную миску.

2. Взбить яйца с сахаром, шоколад растопить в кастрюльке на водяной бане. К взбитым яйцам добавить масло и шоколад и еще раз хорошенько все взбить.

3. Добавить муку, аккуратно перемешать до однородности. Добавить вишневый сок и еще раз перемешать. Так, чтобы тесто приобрело однородность. Добавить вишню, аккуратно перемешать.

4. Разложить по формочкам, запекать в духовке при температуре 180°С 20 минут.

5. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой и подавать с шариком мороженого.

Рекомендуем посмотреть:

День святого Валентина

Как украсить дом на день святого Валентина

День Святого Валентина. Игры для корпоративного праздника, посвященного дню святого Валентина

Что подарить на день святого Валентина?

Поздравления с днем Святого Валентина