Приметы, обычаи, традиции и советы на 7 мая

Мученика Савву Стратилата и с ним 70 воинов (272). Мучеников Евсевия, Неона, Леонтия, Лонгина и иных (303). Преподобную Елисавету, чудотворицу (VI - VIII).

Народное название:

Евсей, Евсеев день, Евсей - овсы отсей, Савва, Елизавета-чудотворица, Стратилат.

Приметы и обычаи

Евсей был последним днем, когда крестьяне сеяли овес и приговаривали: «Сей рожь хоть на часок, да в пепелок, а овес хоть в воду да в пору».

Овес на Руси считался одной из основных сельскохозяйственных культур: он шел на корм лошадям, его же употреб­ляли в пищу - готовили каши, варили кисели, из овсяной муки пекли блины. Обычно овсяный кисель, заправленный сметаной или постным маслом, подавали в качестве первого блюда и ели с хлебом. Зато в праздничные дни в кисель добавляли мед и всевозможные ягоды и подавали уже на сладкое. Правда, тот овсяный кисель сильно отличался от современного, куда добавляется крахмал.

Готовили кисели из заквашенных отваров овсяных зерен, поэтому и название этого блюда произошло от слова «киснуть». Хорошая хозяйка, согласно Домострою, умела варить: «...кашу овсяную или грешневую, и ячную или иную, какову хочешь...»

Знахари активно использовали овес в своем деле: готовили из молодых побегов целебные настойки, использовали для лечения всевозможных болезней его корни, шелуху и солому.

Пришел Евсей - овсы отсей.

Савва - хлеб кончается, голодный май начинается: в закромах - уже нет, на грядках - еще нет.

Урожай сморчков, крупные почки на осине, сильная завязь орехов - к урожаю проса.

Именины 7 мая празднуют:

Алексей, Валентин, Евсевий (Евсей), Елизавета, Иннокентий, Леонтий, Лука, Логин (Логвин), Неон, Николай, Савватий (Савва), Станислав, Хома.

Рекомендуем посмотреть:

Приметы, обряды и советы на 6 сентября

Приметы, обряды и советы на 5 октября

Приметы, обряды и советы на 6 октября

Приметы, обряды и советы на 3 октября

Восемь советов модницам