Сорта сельдерея и их описание
Корневые сорта сельдерея выращивают ради пряной зелени и корнеплодов, листовые — ради зелени, черешковые — ради сильно развитых черешков.
➣ Яблочный — сорт корневой, раннеспелый, от всходов до технической спелости — 100-160 дней. Розетка небольшая полураскидистая, состоящая из 15-26 листьев. Корнеплод округлой формы, масса корнеплода 80-140 г, масса всего растения — 200-450 г. Вкусовые качества хорошие, ароматичность листьев сильная. Корнеплоды имеют хорошую лежкость.
➣ Деликатес — корневой, среднеранний, от всходов до технической спелости — 100-170 дней. Розетка полураскидистая, высотой до 90 см, состоящая из 15-25 листьев. Корнеплод плоскоокруглый. Масса корнеплода с листьями 150-400 г. Вкусовые качества хорошие, ароматичность от средней до сильной.
➣ Егор — корневой, среднеспелый, от всходов до технической спелости — 170-180 дней. Розетка листьев приподнятая, раскидистая. Корнеплод округлой формы, удлиненный кверху, крупный желтовато-серый. Масса корнеплода с листьями — 500-600 г. Высокая товарность, ароматичность, повышенное содержание сахара, хорошая лежкость.
➣ Корневой грибовский — корневой, среднеранний, от всходов до технической спелости — 150-165 дней. Розетка небольшая — около 45 см, состоящая из 16-24 листьев. Корнеплод плоско-округлый, масса корнеплода с листьями 350-400 г, корнеплода — 60-130 г. Вкусовые качества хорошие, ароматичность высокая.
➣ Нежный — листовой, среднеспелый, от всходов до первой срезки — 100-105 дней. Розетка полувертикальная, с многочисленными боковыми побегами. Отличается высокой урожайностью и ароматичностью зелени.
➣ Парус — листовой, раннеспелый, от всходов до технической спелости — 73-80 дней. Высокоароматичный, урожайный, устойчив к цветушности.
➣ Захар — листовой, среднепоздний, от всходов до технической спелости — 150-160 дней, листья нежные, гладкие, с хорошим ароматом.
➣ Танго — черешковый, среднепоздний, от всходов до технической спелости — 160-180 дней. Черешки голубовато- зеленые, без волокон, после уборки долго сохраняют товарный вид.
➣ Паскаль — черешковый, среднеспелый, от всходов до технической спелости — 140-150 дней. Черешки зеленые, сочные, без волокон.
Как хранить сельдерей? Хранение сельдерея
Нет комментариев. Ваш будет первым!