Шпинат. Выращивание шпината

Как вырастить шпинат? Какие сорта шпината выращивают?

Сорта шпината их характеристика и описание.

❖ Виктория — сорт позднеспелый, период от всходов до хозяйственной годности— 19-37 дней. Розетка прижатая, компактная, мелкая, диаметром 14-10 см. Листья горизонтально расположенные, пластинка листа толстая, округлая, цвет голубовато-темно-зеленый. Масса одного растения 25-28 г. Урожайность 2,6-3,5 кг/м².

❖ Жирнолистный — среднеспелый. Период от всходов до технической спелости 30 дней. Розетка листьев полуприподнятая. Лист крупный, зеленый, округло-овальный. Масса растения 20 г. Вкусовые качества удовлетворительные. Урожайность — 2,4 кг/м².

❖ Исполинский — раннеспелый, период от всходов до хозяйственной годности 15-35 дней. Розетка компактная, средней величины, диаметром 15-30 см, с полуприподнятым расположением листьев. Лист светло-зеленый. Масса одного растения 20-30 г. Урожайность 2,3-2,5 кг/м².

❖ Матадор — среднеспелый. Период от всходов до технической спелости 40-50 дней. Растение среднего размера. Розетка компактная, сомкнутая. Урожайность 2,5-2,8 кг/м².

Почему шпинат стрелкуется и не дает урожай?

Шпинат — растение короткого дня, то есть с увеличением светового дня у него возрастает тенденция к стрелкованию. Для получения нежной сочной зелени шпинат высевают в начале апреля в пленочные теплицы, затем, в конце апреля, в пленочные укрытия на грядке, потом, в начале мая, — на открытую гряду, которую можно укрыть спанбондом. Нетканый материал — спанбонд рассеивает солнечную радиацию, создает более высокую влажность воздуха в зоне роста растений и способствует формированию более крупной розетки листьев.

Какие почвы необходимы для шпината и как выращивают шпинат?

Самые высокие урожаи можно получить на суглинках, на песчаных почвах шпинат сеять не следует. Эта культура требует почв с нейтральной или щелочной реакцией и дает хорошие урожаи только при рН выше 6,5. Шпинат отлично переносит известкование, которое можно проводить перед самым севом. Калий и фосфор вносятся осенью, причем калийные удобрения могут быть хлорсодержащими (шпинат легко переносит хлор). Нормы азота должны быть низкими, не более 10-15 г/м² — превышать эту норму нельзя, поскольку шпинат склонен к накоплению нитратов, и количество нитратов в листьях шпината может превысить допустимый уровень.

Шпинат высевают рядами (ширина междурядий — 20 см) и заделывают на глубину 1-2 см. На 1 м² требуется 4-5 г семян. При уходе основное внимание необходимо уделять поливам, не допуская пересыхания почвы, так как это приводит к раннему стрелкованию. При этом шпинат легко переносит небольшое затенение. Убирают шпинат, когда у растений образуется 5-6 хорошо развитых листьев, и заканчивают до появления стеблей.

Рекомендуем посмотреть:

Шпинат новозеландский. Выращивание шпината

Целебные свойства шпината

Как правильно обработать зелень с вашего огорода

Шпинат земляничный. Выращивание шпината