Как сварить варенье из клубники

Клубничное варенье. Пошаговый рецепт

Требуется: по 1 кг клубники, сахара, 100 мл воды.

Приготовление

Ягоды перебрать, помыть, удалить плодоножки.

Затем клубнику класть в эмалированный таз слоями и пересыпать сахаром. Таз оставить на 8—10 ч. За это время клубника даст сок. После этого в таз добавить воду и поставить его на огонь.

Постоянно помешивая, ягодную массу довести до кипения и варить в течение 40—45 мин.

Затем варенье разложить в простерилизованные и просушенные в духовке банки объемом 0,5 л.

Заполненные банки накрыть прокипяченными металлическими крышками и герметично укупорить, поставить вверх дном до остывания.

Рекомендуем посмотреть:

Как приготовить клубничное повидло в домашних условиях на зиму

Как сварить компот из клубники на зиму

Как сварить вишневое варенье на зиму

Как сварить варенье из облепихи с косточкой

Как сварить варенье из черной смородины