Август

Приправа из хрена

Немногие знают, что настоящий, традиционный русский хрен надо готовить без добавления уксуса. Процесс приготовления следующий.

Крупный корень хрена очистите ножом, ополосните проточной водой и натрите на мелкой терке.

Грибы можно консервировать способом квашения. При этом образуется молочная кислота, которая препятствует порче грибов. Грибы бедны сахарами, поэтому для заквашивания их необходимо добавлять сахар

Грибы положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Когда закипит, снять пену и положить туда лавровый лист и перец. Варить 20 минут

Вишня со сливками и орехами, рецепты приготовления вишневого варенья

Ранняя осень - самое подходящее время для фруктового пира. А поскольку самым "российским" фруктом является яблоко, устроим яблочный пир

Рецепт приготовления баринины с капустой. Очень вкусненькое блюдо получится.

Август… Картошки много, грибов тоже. Будем готовить картофель, фаршированный грибами.

Шляпки грибов отделите от ножек, ножки мелко нарежьте и припустите

Грибы отварите, обсушите

Грибы нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на части масла до готовности

Много хоршоих рецептов маринования чеснока.

Рецепты приготовления перца в томатном соке

Маленькие плоды бланшировать 5-6 мин в кипящей воде, остудить в холодной воде. В банку положить нарезанную зелень, патиссоны, залить горячим маринадом.